Krajina hlubokých temných lesů, zelených kopců a zbrázděných bramborových polí lemovaných jeřabinami přináší čerstvý vzduch a pocit volnosti a svobody lidem z Vysočiny. Právě tyto jedinečné, ač někdy drsné podmínky dávají vzniknout kvalitním místním výrobkům, které vycházejí z odkazu předků, ale mají své pevné místo i v dnešním světě.